濱鯛家族比較

      

    曾聽朋友說買過每斤200多元的大長尾鳥，依我們的經驗還真不可思議，因為除非是每尾不超過600g的小鳥可能在200-300元/台斤之間，體型5斤以上的大鳥一般價格都在400-500元/台斤之譜。

    但如果是多耙濱鯛冒充長尾濱鯛就有可能了，畢竟這樣會讓客人覺得賺到便宜，我們認為做生意也應該名正言順才對，掛羊頭賣狗肉實在是不可取。這裡要和各位朋友分享辨認台灣出產的這三種濱鯛，在市場也能當行家不會被唬爛。

     濱鯛家族都是可以長到10斤以上的大型魚，所以不到1斤的小魚還有相當多的成長空間，雖然深海魚釣上船後放回海裡存活機率很低，但大魚和小魚的棲息場所不同，漁民可以選擇不同的漁場作業盡量釣取成魚，所以消費者選擇大魚也能間接保護資源使小魚有機會成長。

 

  

▲照片下方這尾是多耙濱鯛，其它都是長尾濱鯛。

多耙濱鯛的口裂延伸超過眼睛中線，下頷帶著一抹紅邊，尾鰭末緣略呈現白色，上下尾葉朝外伸直延長。

▲這尾是長尾濱鯛，和多耙濱鯛有點像。

長尾濱鯛口裂延伸到眼睛中線之前，尾鰭末緣略呈現黑色，上下尾葉朝內彎曲延長。

▲這尾比較不會混淆，這是濱鯛。

濱鯛體色呈現金橘色到金橙色，尾鰭粗短沒有絲狀延長。