大吟釀與大明蝦

滿源家的小妹

某天小酌日本酒配烤明蝦

寫下了心裡的感動

 

有些純米大吟釀入口後

像湖泊般壯麗深沉

而男山卻像冰雪般清冽暢快

風土條件與杜氏的手法

呈現出日本酒豐富多變的面貌

酒本是歡樂時的享受之物

 

 

男山是

 

一道北國雪白的風景

蒼穹與雪地呼應

流過的是匯集了千萬年

雪山潺潺而下的冷泉水

心曠神怡

 

是雪初融的晨光

照亮拂過稻田的一陣清風

絲絨般圍繞了舌根

猶如從罈底深處汩汩而上

飽滿的一股清香

 

是純米大吟釀的香醇

 

與熟成恰到好處的斑節蝦相輔相成

蝦中帝王的甜味蠻橫的擴散

下一口男山帶入了最純粹的滋味

 

一幅香氣交織而成的北國景致

翩翩然的降臨在

身處熱帶的我的味覺裡