[閒話家常] 2012壬辰正科 東港迎王平安祭典

東港人的信仰中心-東隆宮,迎王祭典期間這裡就是代天府...

東港朋友熱情款待,在自家辦桌...迎王平安祭典是東港人三年一次的大事,這段時間連漁船都不出海討生活喔!

這根電線杆除了有活動旗幟之外,還貼了一張總舖師的菜單喔!

牛排嗎 ? 這是黑甕串肚,整片煎超豪邁!

這是漁家才懂的珍品,一般都丟棄的鮪魚尾柄經過仔細的處理也是珍饈喔 ! 從這裡可以看出討海人惜福愛物對自然資源的尊重,不像城市裡只會盲目炒作哄抬價格,讓已經枯竭的資源更是雪上加霜,讓老討海人很感慨...

這是東港魚王---紅加網(紅喉),每條超過1斤這鍋煮了5條,因為是大日子才捨得吃這個難買又昂貴的魚...

海味全席,中間是龍膽石斑藥膳鍋,不像坊間把魚肉切薄片,朋友家裡是厚切,完整呈現龍膽石斑濃厚的膠質與彈牙的口感...

東隆宮就在不遠處

紅喉魚湯,東港人的傳統吃法

朋友家自製的干貝花枝丸,貨真價實的口感,完全無添加化學物質...吃過就不想吃市售的丸子了!